Legume și fructe proaspete nu din Israel. Ciuperci crude Boabe de fasole, năut, mazăre, linte, orez, arpacaș, susan, mac, quinoa, etc. Făină de grâu, orez, soia, năut, mazăre etc. Amidon Mălai, tărâțe Borș de tărâțe Paste făinoase cu sau fără ouă Cous-cous Felii de orez expandat Ouă de găină. Se vor prefera ouăle albe pentru că cele brune au deseori pete de sânge. Pește cu solzi proaspăt sau congelat. Nuci, migdale, alune, semințe de dovleac, semințe de floarea soarelui crude sau coapte Miere de albine Magiun Zahăr Sare de lămâie Bicarbonat de sodiu. Apă minerală carbogazoasă și plată. Acid acetic Curmale, smochine, stafide, prune uscate (nu afumate), caise uscate. Ulei de floarea soarelui, rapiță, soia, porumb, măsline. Unt cu conținut de grăsime de cel puțin 65%. (Atenție la UNTAR care este margarină deghizată). Lapte de vacă, oaie, capră, sau bivoliță. Iaurt, sana, smântână, lapte bătut, lapte covăsit de vacă, oaie, … Citește mai departe…

לשכת הרבנות של בפדרציה של הקהילות היהודייות של רומניה כל הזכויות שמורות רשימת כשרות מרוכזת א.    לחם ותחליפיו בינתיים אין ברומניה מאפיה בהשגחה. במצב זה נוהגים לקנות לחם ממאפיות תעשייתיות שבהן יש קווי יצור מיוחדים ללחם ובתנאי שיהיו כל המרכיבים כשרים. יש להמנע מלקנות לחם הנאפה בחנויות כי אופים שם בתנור אחד לחם הממולא בבשר (לא כשר) ובגבינה (בחשש איסור).  הלחם הפך בשנים האחרונות למוצר מורכב. משתמשים בו במגוון רחב של משפרי אפיה להשבחת המרקם ולהארכת חיי המדף, חלקם כשרים, חלקם בספק ויש מהם גם אסורים. בלחמניות, בג’בטות, בטורטייות ובבצק האפוי לפיצה ראיתי ללא יוצא מן הכלל מרכיבים בעיתיים. בלחם המרובע לטוסט ראיתי כמעט ללא יוצא מן הכלל מרכיבים בעיתיים. בלחם הקלוע כעין חלה מוסיפים הרבה פעמים חלב. בשאר סוגי הלחם בין שלמים בין פרוסים, בין ארוזים בין לא ארוזים יש הרבה פעמים מרכיבים אסורים. בפיתות העירקייות (קוראים להם לחם לבנוני) לא ראיתי מרכיבים בעיתיים. במצות חמץ ללא תוספות לא … Citește mai departe…