עד למועד כתיבת שורות אלה אין ברומניה מחלבה יהודית. עכשיו שרומניה חלק מאיחוד האירופי והפיקוח הווטרינרי הדוק מאד, ניתן לסמוך ולרכוש את כל סוגי החלב, חלב עמיד וחלב מרוכז לקפה המצויים בשוק, אבל הם לא בגדר חלב ישראל.

חלב סויה, שקדים, אורז, קוקוס וכל שאר תחליפי חלב מן הצומח הם כשרים גם למקפידים על חלב ישראל. מלבין הקפה באבקה יש בו חששות כשרות.  ברוב מכונות הקפה משתמשים במקום חלב במלבין קפה. במכונות אלה מותר לשתות רק קפה בלי חלב. כמו כן אין להשתמש באריזות קפה נמס אישייות המכילות גם סוכר ומלבין קפה.

          כל סוני החמאה כשרים גם למקפידים על חלב ישראל. צריך להזהר רק מחמאה מופחתת שומן שמוסיפים לה לפעמים ג’לטין.           מרגרינה, לעומת זאת, כשרה רק אם מיוצרת בהשגחה. יש לשים לב שמרגרינה נמכרת תחת מגוון רחב של שמות מסחריים.                לכן, כאשר קונים חמאה צריך לבדוק שעל התוית כתוב UNT. מרגרינה LURPAK ידועה ככשרה חלבית גם אם אין חותם כשרות.

מותר לאכול את כל סוגי השמנת והיוגורט בלי תוספות, למעט CHEFIR שלגביו אני בודק כרגע אם צריך לחשוש. מעדני היוגורט בתוספת פירות, חומרי טעם או צבע חלקם אינם כשרים. המעדנים על בסיס סויה של Alpro ו The Bridge כשרים גם למקפידים על חלב ישראל.

          גבינה היו רגילים להעמיד עם קיבה של עגלים. אם העגלים לא משחיטה כשרה הגבינה אסורה. ברוב המקומות אסרו אפילו את               הגבינות שהעמידו במגבן כשר, כל שנעשו שלא תחת פיקוח. ברומניה כבר נהגו לאכול גבינות שהמגבן שלהן כשר אפילו                         שיצרו אותן ללא פיקוח. מצאתי מספר גבינות שעל גבי אריזתן מצויין שהעמידו אותן עם מעמיד כשר.

Hochland Telemea de vacă

   Mega Image 365 Brie

Paladin Mozarella

Paladin Fromage Bleu

Mediterranea Halloumi

ערכתי בדיקה חד-פעמית במספר מחלבות ברומניה ובדקתי שמשתמים במגבן כשר ומאז אני מעמיד אותן על חזקתן:

COVALACT (למעט גבינה bio, גבינה מעושנת וגבינה בקרום מן החי)

RARAUL

ALBALACT

       לגבי גבינת PHILADELPHIA, במקובלת ככשרה ברבות ממדינות העולם אין לי מספיק מידע כדי להכשיר.

       טופו ללא תוספות  inedit כשר גם למקפידים על חלב ישראל.

       תחליף גבינה ווגאני Viofast כשר גם למקפידים על חלב ישראל.

!בתיאבון