Despre Virtutea Egoismului în Pericopa Kedoșim

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

  … și să iubești pe aproapele tău ca pe tine însuți, Eu sunt HAȘEM. (Vaikra/ Levitic 19:18) Rabi Akiva spune că acesta este fundamentul Torei. Toate celelalte porunci sunt doar ramificații. Confruntat cu nevoia de a preda întreaga Tora în timp ce ascultătorul stătea pe un singur picior, Hilel i-a spus: ”Ceea ce ție nu-ți este plăcut nu fă aproapelui tău. Aceasta este întreaga Tora. Restul sunt doar comentarii. Du-te și învață.” (Talmud Șabat fila 31a). Deși a trecut aproape o jumătate de veac de când l-am văzut, mi-a rămas întipărit în memorie un tablou italian din perioada renașterii. Reprezenta un cavaler îmbrăcat  într-o mantie roșie pe care o sfâșia cu sabia pentru a o împărți săracilor. Tabloul m-a pus pe gânduri. După ce va termina de împărțit mantia, cu ce își va acoperi el goliciunea? ”ca pe tine însuți” este privit de mulți doar ca un ideal. Unii, … Citește mai departe…

חלב ומוצרי חלב כשרים ברומניה

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

עד למועד כתיבת שורות אלה אין ברומניה מחלבה יהודית. עכשיו שרומניה חלק מאיחוד האירופי והפיקוח הווטרינרי הדוק מאד, ניתן לסמוך ולרכוש את כל סוגי החלב, חלב עמיד וחלב מרוכז לקפה המצויים בשוק. צריך רק להמנע מלשתות קפה בחלב מהמכונות האוטומטייות כי משתמשים שם בדרך כלל באבקה שיש בה חששות כשרות. כמו כן מותר לאכול את כל סוגי השמנת והלבן בלי תוספות. מעדני היוגורט בתוספת פירות, חומרי טעם או חומרי צבע חלקם אינם כשרים. גם המקפידים על חלב ישראל יכולים להשתמש בכל סוגי החמאה המצויים בשוק. צריך רק להזהר לא לקנות בטעות מרגרינה אשר בדרך כלל אינה כשרה. המרגרינה  LUPRAK כשרה חלבית. הגבינה היא מוצר המצריך פיקוח כשרותי תמידי. אין באפשרותנו לפקח על הנעשה בתוך המחלבות לכן בני המקום סומכים לאכול גבינות ממחלבות בהם נערכה בדיקה חד-פעמית ונמצא שמשתמשים במגבן כשר. להלן רשימה חלקית של המותגים שנמצאו    מתאימים: COVALACT (רק באריזת פלסטיק ולא בקרום מן החי) RARAUL FIVE CONTINENTS   המקפידים … Citește mai departe…

Laptele, Derivatele și Surogatele

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

Laptele pe care îl dă vaca, oaia, capra sau bivolița este Cașer. Din păcate unii îl măsluiesc cu un amestec care conține printre altele și seu. Datorită reglementărilor sanitar – veterinare stricte din Uniunea Europeană aceste cazuri au devenit extrem de rare. De aceea putem folosi cu încredere laptele de la orice producător certificat din Uniunea Europeană. Laptele condensat cu 10% grăsime care se servește cu cafeaua precum și laptele din soia, migdale, orez, secară, cocos, etc. sunt toate Cașer. Trebuie să evităm doar ”laptele” din automatele de cafea care este de fapt un amestec de grăsimi și emulgatori care ar putea fi de origine animală. Untul de la orice producător este Cașer. Margarina, care este câteodată etichetată ”Rama”, ”Cremă Tartinabilă” sau ”Untar” nu este Cașer decât dacă a fost produsă sub supraveghere. Margarina Lurpak, deși nu poartă niciun însemn, este Cașer. Iaurtul, smântâna, laptele bătut, laptele covăsit, sana și … Citește mai departe…

Despre Tâlcul Jertfelor în Pericopa Aharei Mot

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

 Oricare din fiii lui Israel care va înjunghia [ca jertfă] un bou sau o oaie sau o capră … Și nu o va aduce la poarta Cortului Întâlnirii pentru a o aduce jertfă lui HAȘEM înaintea Tabernacolului lui HAȘEM, îi va fi socotit ca și cum sânge [de om] ar fi vărsat și stârpit va fi omul acela din poporul său. Vaikra/ Levitic 17:3,4 Omul modern confruntat cu urgia încearcă să-i înțeleagă mecanismul în speranța că astfel va reuși s-o stăpânească, s-o îmblânzească sau cel puțin s-o prevadă. În vechime oamenii aveau o viziune cu totul diferită. În ochii lor cauza oricărei urgii era supărarea sau nemulțumirea zeilor. Aceștia trebuiau îmbunați, hrăniți sau chiar mituiți cu jertfe. Jertfele erau în ochii lor sigura pavăză în fața urgiilor. Cei care ”apărau” obștea prin jertfe se bucurau de cea mai înaltă prețuire. Tora nu interzice jertfele. O astfel de interdicție ar fi … Citește mai departe…

איזה לחם אפשר לאכול ברומניה

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

. בינתיים אין ברומניה מאפיה יהודית. במצב זה נהגו לקנות לחם מכל מאפיה ובלבד שיהיו המרכיבים כשרים.  צריך להמנע מלנקנות לחם הנאפה בחנויות כי אופים שם באותו תנור לחם ממולא בבשר (לא כשר) יחד עם לחם ממולא בגבינה. במאפייות הגדולות התנורים מיוחדים ללחם. הלחם, שהיה פעם מוצר פשוט מאד, הפך בשנים האחרונות לבעייתי. משתמשים במגוון רחב של משפרי אפיה להשבחת המרקם ולהארכת חיי המדף, חלקם כשרים, חלקם בספק ויש מהם גם אסורים. בפיתות העיקייות וכן הפיתות הרגילות הן בדרך כלל מרכיבים בעיתיים. מצד שני, בבצק האפוי לפיצה והן בלחמניות למיניהן משתמשים במשפר אפיה כדי ליצור מירקם אוורירי. בלחם הארוז המרובע מוסיפים אותם כדי להאריך את חיי המדף. משפרי אפייה אלה זקוקים לתעודות כשרות, אך למאפיות אין כל ענין לדאוג לזה. לכן יש להמנע מלקנות סוגי לחם אלה. גם בלחם הרגיל לא חסרות הפתעות. פעמים רבות מוסיפים לעיסה חומץ או אפילו חומץ בן יין כדי להאריך את חיי המדף. הלחמים המרובעים … Citește mai departe…

Pâinea Noastră cea de Toate Zilele

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

Acum, că am încheiat cele opt zile de Pesah, e timpul potrivit să acordăm puțină atenție pâinii pe care o mâncăm în fiecare zi. Întâi de toate trebuie să evităm pâinea coaptă în simigerii. Acolo se coc în același cuptor turte cu carne și turte cu brânză. În brutării, în schimb, pâinea se coace în cuptoare folosite numai pentru pâine. Deși eram obișnuiți să privim pâinea ca pe un aliment cașer, în ultimii ani lucrurile s-au schimbat. Zeci de aditivi meniți să dea un gust mai bun dar mai ales să prelungească termenul de valabilitate au apărut pe piața panificației. Unii din ei sun cașer, alții mai puțin. Lipia libaneză, numită uneori și pâine libaneză sunt de regulă cașer. La fel este și Pita. Pe de altă parte blatul de pizza și chiflele care sunt de felul lor pufoase folosesc aditivi care ar avea nevoie de certificare cașer.  Pâinile obișnuite … Citește mai departe…

Despre miracol și libertate

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

Și și-a întins Moșe mâna spre mare și HAȘEM a alungat marea cu un vânt aprig din răsărit care a suflat toată noaptea și s-a uscat marea și s-au despicat apele. Și au trecut fiii lui Israel pin mare și apele le-au fost zid în dreapta lor și în stânga lor. (Șmot/ Exodul 14:21,22) După zece plăgi s-a înduplecat Faraonul să-i elibereze pe fiii lui Israel din sclavie, dar foarte curând s-a răzgândit. Singur și-a înhămat caii la carul de luptă. Cu șase sute de care și întreaga sa oaste a pornit după pe fiii lui Israel. Pe malul Mării Roșii i-a ajuns din urmă. În spate armata Egiptului cu amenințătoarele ei care de luptă. În față marea. Ce era de făcut? HAȘEM i-a spus lui Moșe să-și îndemne neamul să intre în mare. Apoi i-a poruncit să-și întindă mâna spre mare și să o despice. Moșe și-a întins mâna … Citește mai departe…

În toate nopțile mâncăm dospite și nedospite?

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

Dacă din recunoștință o va jertfi, va jertfi alături de jertfa de recunoștință pâini nedospite frământate cu untdelemn, turte nedospite unse cu untdelemn și pâini din făină opărită frământată cu untdelemn. Alături de pâini dospite … (Vaikra/ Levitic 7:12,13) În pericopa Țav, care se citește întotdeauna înainte de Pesah, citim despre Korban Toda, jertfa de recunoștință. Jertfa de recunoștință, un vițel miel sau ied, era în perioada Templului o obligație pentru patru categorii de oameni cărora li s-au făcut miracole: călătorii pe mare care au ajuns cu bine la țărm, călătorii deșertului care au ajuns cu bine pe meleaguri locuite, bolnavii care s-au vindecat și întemnițații care au fost eliberați. Alături de animal trebuiau aduse 40 de pâini, 30 nedospite și 10 dospite. Pe jertfelnic era ars seul animalului alături de patru pâini. Carnea și 36 de pâini rămâneau celui care a adus jertfa. Ele trebuiau consumate în ziua jertfirii … Citește mai departe…

מה אפשר לאכול בפסח ברומניה

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

מצה וקמח מצה. בשר (רק כשר). דגים טריים. ביצים. יין, מיץ ענבים, ברנדי (רק כשרים). ירקות ופירות טריים. שמן זית או דקלים. סוכר, דבש. קפה טהור טחון או נמס. קקאו טהור (קקאו נמס הוא בחשש חמץ). טה טהור ללא תוספות. מלח. פלפל גרגירים שלמים או טחונים במטחנה של פסח. שום. אגוזים, שקדים, קשיו רק טריים. תמרים. חלב שנקנה לפני פסח. חמאה שנקנתה לפני פסח. קוקה-קולה. מיץ פירות טבעי 100% ללא תוספות. לא מענבים. פסח כשר ושמח!   … Citește mai departe…

Despre taine și dezvăluirea lor în pericopa Mețora

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

Și va veni cel care casa este a lui și va spune Cohenului: Ceva ca o rană am văzut în casă. Și va porunci Cohenul să se deșerte casa înainte de veni Cohenul să vadă rana și nu va deveni necurat tot ce este în casă și după aceea va veni Cohenul și va cerceta rana.(Vaikra/ Levitic 14:35,36) Pericopa Mețora este continuarea pericopei Tazria. În cei mai mulți ani ele sunt legate. Doar în anii bisecți le separăm. În ambele pericope citim despre Țaraat, o afecțiune gravă a pielii. În sine ea este doar o boală. Doar după ce a fost diagnosticată de un Cohen, purtătorul ei devine impur și este nevoit să părăsească tabăra. De la distrugerea Templului Cohenii nu se mai pronunță asupra acestor afecțiuni.      În Pericopa Tazria am citit despre afecțiunile asupra cărora, dacă un Cohen se pronunță, purtătorul devine impur. În pericopa noastră citim despre procedura … Citește mai departe…