עד למועד כתיבת שורות אלה אין ברומניה מחלבה יהודית. עכשיו שרומניה חלק מאיחוד האירופי והפיקוח הווטרינרי הדוק מאד, ניתן לסמוך ולרכוש את כל סוגי החלב, חלב עמיד וחלב מרוכז לקפה המצויים בשוק, אבל הם לא בגדר חלב ישראל. חלב סויה, שקדים, אורז, קוקוס וכל שאר תחליפי חלב מן הצומח הם כשרים גם למקפידים על חלב ישראל. מלבין הקפה באבקה יש בו חששות כשרות.  ברוב מכונות הקפה משתמשים במקום חלב במלבין קפה. במכונות אלה מותר לשתות רק קפה בלי חלב. כמו כן אין להשתמש באריזות קפה נמס אישייות המכילות גם סוכר ומלבין קפה.           כל סוני החמאה כשרים גם למקפידים על חלב ישראל. צריך להזהר רק מחמאה מופחתת שומן שמוסיפים לה לפעמים ג’לטין.           מרגרינה, לעומת זאת, כשרה רק אם מיוצרת בהשגחה. יש לשים לב שמרגרינה נמכרת תחת מגוון רחב של שמות מסחריים.                לכן, כאשר קונים חמאה צריך לבדוק שעל התוית כתוב UNT. מרגרינה LURPAK ידועה ככשרה חלבית … Citește mai departe…