Category Archives: Cașrut în România / Kosher in Romania / כשר ברומניה

Lista de Alimente pentru Pesah 2021

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

  În zilele de Pesah, în intervalul vineri 26.03.2021 ora 9:30 – duminică 04.04.2021 la lăsatul nopții consumăm numai următoarele alimente: Pască și făină de pască. Carne Pește proaspăt și congelat. Somon afumat. Conserve de ton în suc propriu sau ulei de măsline Legume și fructe proaspete. Legume congelate: conopidă, broccoli, morcovi, ceapă, praz. Ouă Vin, coniac, suc de struguri (desigur numai certificate KOSHER). Ulei de măsline sau de palmier (lichid). Zahăr,miere. Cafea pură măcinată sau solubilă. Cacao pur (Cacao solubil conține lecitină care poate proveni din cereale sau soia). Ceai pur (fără arome sau aditivi). Sare Esență de vanilie. Condimente numai de la magazinul Cașer sau piper boabe măcinat în râșniță de Pesah. Oțet numai de la magazinul Cașer. Usturoi. Miez de nucă, alune, migdale sau caju numai crude Curmale Lapte numai cumpărat înainte de Pesah. Unt numai cumpărat înainte de Pesah. Coca Cola. Sucuri de fructe 100%, nu … Citește mai departe…

רשימת כשרות מרוכזת

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

לשכת הרבנות של בפדרציה של הקהילות היהודייות של רומניה כל הזכויות שמורות רשימת כשרות מרוכזת א.    לחם ותחליפיו בינתיים אין ברומניה מאפיה בהשגחה. במצב זה נוהגים לקנות לחם ממאפיות תעשייתיות שבהן יש קווי יצור מיוחדים ללחם ובתנאי שיהיו כל המרכיבים כשרים. יש להמנע מלקנות לחם הנאפה בחנויות כי אופים שם בתנור אחד לחם הממולא בבשר (לא כשר) ובגבינה (בחשש איסור).  הלחם הפך בשנים האחרונות למוצר מורכב. משתמשים בו במגוון רחב של משפרי אפיה להשבחת המרקם ולהארכת חיי המדף, חלקם כשרים, חלקם בספק ויש מהם גם אסורים. בלחמניות, בג’בטות, בטורטייות ובבצק האפוי לפיצה ראיתי ללא יוצא מן הכלל מרכיבים בעיתיים. בלחם המרובע לטוסט ראיתי כמעט ללא יוצא מן הכלל מרכיבים בעיתיים. בלחם הקלוע כעין חלה מוסיפים הרבה פעמים חלב. בשאר סוגי הלחם בין שלמים בין פרוסים, בין ארוזים בין לא ארוזים יש הרבה פעמים מרכיבים אסורים. בפיתות העירקייות (קוראים להם לחם לבנוני) לא ראיתי מרכיבים בעיתיים. במצות חמץ ללא תוספות לא … Citește mai departe…

ממתקים כשרים ברומניה Dulcuri Cașer

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

זהירות! על כל מוצר צריך לבדוק אם מכיל חלב. Atenție! Trebuie verificat la fiecare produs dacă el conține lapte. Batoane ופלים מצופים Corny Big (cu sigla) (בחותם כשרות) Nestle Fitness   Batoane din fructe חטיפי בריאות Nutribon   Biscuiți ביסקוויטים Rostar: Fox Maia Menuet Petit Beure Lotus Biscoff Leibniz (doar fără ciocolată) (רק בלי שוקולד) Carrefour Bio Palmiers, Biscuits ble, epeautre, sesame   Ciocolată שוקולד Viviani (cu siglă) (בחותם כשרות) Weinrichs 1895 (cu siglă) (בחותם כשרות) Milka Made in Germany/ Austria (doar fără umplutură) (רק בלי מילוי) Toblerone Cachet (numai cu siglă)  (בחותם כשרות) Nestle Noir Dessert (Parve) (פרווה) Kinder Bueno (nu Bueno white) (למעט לבן) Shokobons Surprise   Chips ציפס Lays Salt (doar roșu și galben) (רק אדום וצהוב)   Crackeri קרקרים Alka Toortitzi   Halva חלבה Feleacul   Înghețată גלידה De Luxe Sorbet Mango Passion Fruit Lemon Gelatteli (nu Black Currant למעט) Passion Fruit Lemon Mango La Strada … Citește mai departe…

איזה לחם אפשר לאכול ברומניה

Cancelaria Rabinică avatarPosted on by

. בינתיים אין ברומניה מאפיה יהודית. במצב זה נהגו לקנות לחם מכל מאפיה ובלבד שיהיו המרכיבים כשרים.  צריך להמנע מלנקנות לחם הנאפה בחנויות כי אופים שם באותו תנור לחם ממולא בבשר (לא כשר) יחד עם לחם ממולא בגבינה. במאפייות הגדולות התנורים מיוחדים ללחם. הלחם, שהיה פעם מוצר פשוט מאד, הפך בשנים האחרונות לבעייתי. משתמשים במגוון רחב של משפרי אפיה להשבחת המרקם ולהארכת חיי המדף, חלקם כשרים, חלקם בספק ויש מהם גם אסורים. בפיתות העירקייות וכן הפיתות הרגילות הן בדרך כלל מרכיבים בעיתיים. מצד שני, בבצק האפוי לפיצה והן בלחמניות למיניהן משתמשים במשפר אפיה כדי ליצור מירקם אוורירי. בלחם הארוז המרובע מוסיפים אותם הרבה פעמים כדי להאריך את חיי המדף. משפרי אפייה אלה זקוקים לתעודות כשרות, אך למאפיות אין כל ענין לדאוג לזה. לכן יש להמנע מלקנות סוגי לחם אלה. גם בלחם הרגיל לא חסרות הפתעות. פעמים רבות מוסיפים לעיסה חומץ או אפילו חומץ בן יין כדי להאריך את חיי המדף. … Citește mai departe…